Назад
Долгова Елена Борисовна
Cильные стороны

Врач ещё не указал сильные стороны

Подписчики

У врача еще нет подписчиков

Долгова Елена Борисовна

Долгова Елена Борисовна

0

Обо мне

Дорогие пациенты, я рада приветствовать вас в моей Школе Здоровья! Оставайтесь на связи, давайте решать ваши проблемы вместе!

Мои сильные стороны

Врач ещё не указал сильные стороны

Подписчики

У врача еще нет подписчиков

  • Гастроэнтеролог
  • Терапевт

Долгова Елена Борисовна

  • Новосибирск

Обо мне

Дорогие пациенты, я рада приветствовать вас в моей Школе Здоровья! Оставайтесь на связи, давайте решать ваши проблемы вместе!

Эксклюзив

1 000 ₽ в месяц

Эксклюзив

Я делюсь с вами тем, чего не найти в обычных источниках. Эксклюзивные статьи, практические советы и честные ответы. Говорю, что реально работает, а что нет. Без ерунды — только факты, мой опыт и настоящая польза.​

Прямой контакт

1 500 ₽ в день

Прямой контакт

Целый день я на связи лично с вами. Без очередей, записей и привязки к месту. Отвечаю быстро, помогаю разобраться в ситуации и даю понятный план действий на сегодня. Поддерживаю в тот момент, когда помощь нужна больше всего.​

Школа здоровья

3 000 ₽ за 2 месяца

Школа здоровья

Это мой высший уровень сопровождения. Два месяца вы под моей заботой: безлимитный чат, персональные рекомендации и знания, которых нет в открытом доступе. Я даю особый подход, который в офлайне стоит в десятки раз дороже.

0

нет оценок

Как считается рейтинг
  • Отвечает быстро

    0 согласны 0 не согласны
  • Объясняет подробно

    0 согласны 0 не согласны
  • Вникает в детали, замечает главное

    0 согласны 0 не согласны
  • Предлагает эффективные решения

    0 согласны 0 не согласны
  • Привлекает свои ресурсы и связи

    0 согласны 0 не согласны
  • Все
  • Платные
  • Бесплатные
Неотложка
Неотложка27 ноября 2023 г.

"Польза антиоксидантов: защита организма и замедление процесса старения"

🔥 Антиоксиданты: объясняю просто 

Они важны для здоровья по нескольким причинам:

🔵помогают защитить клетки организма от повреждения и помогают снизить риск различных заболеваний, включая рак, сердечно-сосудистые заболевания и диабет.

🔵замедляют процесс старения, так как защищают клетки от окислительного стресса — важный фактор физического износа организма.

🔵поддерживают здоровье кожи, уменьшая повреждение от ультрафиолетовых лучей, курения и других вредных факторов.

🔵помогают с воспалительными процессами в организме.

Примеры антиоксидантов:

🟠витамин C

🟠витамин E

🟠бета-каротин

🟠селен 

и различные фитохимические соединения, такие как флавоноиды и полифенолы. Они часто встречаются в овощах, фруктах, зелени 🔥

🔥 Продукты, богатые антиоксидантами 

⤵️ Они могут помочь в борьбе с окислительным стрессом и старением наших клеток 

Фрукты:

🔵Ягоды (черника, малина, клубника, годжи)

🔵Виноград (особенно красный и черный)

🔵Киви

🔵Гранат

🔵Авокадо

🔵Цитрусовые (апельсины, мандарины, лимоны, грейпфрут)

Овощи:

🔵Шпинат

🔵Брокколи

🔵Морковь

🔵Томаты

🔵Свекла

🔵Чеснок

Орехи и семена:

🔵Грецкие орехи

🔵Миндаль

🔵Чиа семена

🔵Льняные семена

Специи и травы:

🔵Куркума (содержит куркумин, мощный антиоксидант)

🔵Зеленый чай (богат катехинами)

🔵Какао (и темный шоколад с высоким содержанием какао)

🔵Орегано

Добавляйте в рацион эти продукты чаще, они сделают ваше питание лучше и отсрочат старение ❤️

    "Польза антиоксидантов: защита организма и замедление процесса старения"
    0
    0
    Неотложка
    Неотложка24 октября 2023 г.

    Что такое дискинезия желчных путей?

    Дискинезия желчных путей - это комплекс расстройств желчевыводящей системы, обусловленных нарушениями двигательной функции желчного пузыря и желчных протоков при отсутствии их органических изменений. У больных отмечаются либо чрезмерное, либо недостаточное сокращение желчного пузыря. Как показывает практика, дискинезии чаще встречаются у женщин. Расстройства желчевыводящей системы могут быть определены её повышенной сократительной активностью (гиперкинетическая дискинезия) или пониженной (гипокинетическая дискинезия). Гиперкинетическая дискинезия чаще встречается в молодом возрасте, гипокинетическая - у людей с неустойчивой психикой и после 40 лет.

    Каковы причины возникновения дискинезий?

    Дискинезия желчного пузыря рассматривается как психосоматическое заболевание, когда пусковым механизмом являются психотравмирующие ситуации, глубинные личностные конфликты. Дело в том, что отрицательные эмоции и стрессовые ситуации влияют на двигательную активность желчного пузыря. Снижается, в частности, выработка желчи, она застаивается в желчном пузыре. В историях болезней пациентов в большом проценте случаев выявляются различного рода семейные, сексуальные и профессиональные трудности.

    Значительную роль в развитии этого заболевания также играют нарушения нервной регуляции желчного пузыря, изменение уровня внутренних гормонов желудочно-кишечного тракта, климакс, недостаточная функция яичников, надпочечников и других эндокринных желез.

    При выраженной астении, малоподвижном образе жизни, нерациональном питании с очень большими интервалами между приемами пищи сравнительно часто выявляется гипокинетическая форма дискинезии (пониженная сократительная активность).

    Помимо психогенных расстройств в качестве этиологических факторов называют пищевую аллергию.

    Кроме того, дискинезия может присоединяться к холециститам и желчекаменной болезни. Гиперкинетическая форма (повышенная сократительная активность) возникает рефлекторно при язвенной болезни, колите, аппендиците, и некоторых других заболеваниях.

    Частое, но нерегулярное питание, чрезмерное увлечение острыми блюдами, систематическое применение в пищу специй, раздражающих слизистую оболочку пищеварительного тракта, предрасполагают к возникновению гиперкинетической дискинезии.

    Паразитарные, глистные инфекции пищеварительного тракта нередко протекают с выраженными явлениями дискинезии желчного пузыря и желчных путей.

    Каковы симптомы дискинезии желчных путей

    Пациенты прежде всего жалуются на боли в правом подреберье. Они бывают неопределенного характера, тупые, ноющие, иногда "отдают" в правое плечо, правую лопатку, длятся от нескольких часов до нескольких дней. Такие боли характерны для гипокинетической дискинезии желчного пузыря. При гиперкинетической дискинензии боли бывают острыми, схваткообразными, чаще всего кратковременными. Они могут усиливаться после обильной еды, особенно жирной, острой. Нередко отмечается горечь во рту, особенно по утрам. Со стороны психики у больных дискинезиями преобладают признаки депрессии, эмоциональной и физической слабости. Пациенты жалуются на постоянную усталость, плохое настроение, расстройства сна и аппетита, нередко у мужчин снижается половое влечение, у женщин возникают проблемы с менструальным циклом. Иногда приступ желчной колики сопровождается ощущением остановки сердца или, наоборот, усиленного сердцебиения, онемения в руках и ногах, чувством страха и т.п.

    Как замечают врачи, зачастую больные строят гипотезы по поводу своего "очень тяжелого" состояния и активно убеждают доктора в своей правоте.

    Течение заболевания обычно длительное с периодами обострений (нередко провоцированными эмоциональными стрессами, элиментарными нарушениями) и временных улучшений. С течением времени в желчном пузыре и протоках может возникнуть воспалительный процесс или образоваться желчные камни.

    Диагностика

    При наличии одного или нескольких из вышеперечисленных симптомов Вам следует как можно быстрее обратиться к врачу и пройти обследование. Что включает в себя диагностика дискинезий?

    Обычно проводят ультразвуковое исследование брюшной полости, анализ крови. Для уточнения характера нарушения функции желчевыводящих путей (повышенная или пониженная сократительная активность) выполняют дуоденальное зондирование или ультразвуковое исследование с желчегонным завтраком.

    Можно ли вылечить дискинезию?

    В значительной степени лечение определяется причинами, вызвавшими дискинезию желчных путей. С учетом того, что первичные дискинезии желчного пузыря относятся к психосоматическим заболеваниям, большое значение придается психотерапевтическим мероприятиям. Следует, правда, сказать, что проводить такое лечение должен квалифицированный психотерапевт, а больные с большой неохотой обращаются к подобным врачам, поскольку считают, что страдают чисто соматическими заболеванием. Психотропные препараты должны назначаться доктором с учетом нарушений психологического состояния пациентов, формы и структуры этих нарушений. При депрессиях показаны антидепрессанты, дневные транквилизаторы, легкие нейролептики.

    Дальнейшее лечение зависит от вида дискинезии. Больным гипокинетической дискинезией рекомендуются продукты, обладающие желчегонным действием, обогащенные магнием, включающие сорбит, ксилит.

    Применяются минеральные воды высокой минерализации типа Ессентуки № 17, Арзни, Баталинская и др.; воду назначают в холодном или слегка подогретом виде по 200-250 мл 2-3 раза в день за 30-60 мин до еды. Эффективны лечебная физкультура, массаж, диадинамические токи. При гиперкинетической дискинезии в диете ограничиваются механические и химические раздражители, жиры, обязательно назначаются спазмолитические средства, желательно имеющие избирательное действие на желчный пузырь и протоки (Дюспаталин, Дицетел), минеральные воды малой минерализации (Славяновская, Смирновская, Ессентуки № 4 и № 20, Нарзан, обычно в горячем виде дробно в 5-6 приемов в день по 1/3 - 1/2 стакана). Хирургическое лечение не показано.

    Для предупреждения дискинезии желчных путей необходимы своевременное лечение невротических расстройств, нормализация режима труда и отдыха, устранение конфликтных ситуаций, достаточный сон, регулярный прием пищи в одни и те же часы не менее 3-4 раз в сутки.

      Что такое дискинезия желчных путей?
      0
      0
      Неотложка
      Неотложка04 октября 2023 г.

      Масла и принципы выбора масел для рациона

       
      При выборе масел для термической обработки необходимо ориентироваться на точку дымления.
      Точка дымления – это температура, во время которой происходит разрушение жирных кислот и образуются свободные радикалы, которые вредят нашему организму.
      Чем ниже точка дымления, тем она не пригоднее для готовки.
      При выборе масла для готовки ориентируемся на точку дымления – она должна быть выше 230 °С.
      Полезные животные масла:
      ● масло ГХИ–топлено есливочное масло;
      ● смальце–растопленное свиное сало;
      ● курдючный бараний жир–готовим на таком масле 1раз.
      Полезные растительные масла, у которых точка дымления выше 230 °С:
      ● рафинированное масло авокадо–точка дымления 270°С;
      ● рафинированное оливковое масло–точка дымления 230-240°С;
      ● рафинированное кукурузное масло;
      ● рафинированное горчичное масло;
      ● кокосовое масло – точка дымления 170 °С, и его мы используем
      при низкотемпературном приготовлении пищи, то есть нельзя на нем пищу пережаривать.
      Чем больше степень очистки масла, тем больше точка дымления масла – убираются все примеси.
      Рафинированные масла используются только для готовки, в сыром виде нежелательно их употреблять.
       
       При приготовлении пищи желательно использовать минимум масла, чтобы не было избыточного жира в рационе. В идеале еду запекать, тушить, делать на пару.
      Масла холодного отжима используются для холодных блюд, и при выборе их стоит обратить внимание на:
      ● степень очистки;
      ● состав жирных кислот; ● кислотность масла.
      Для заправки салатов выбираем масла холодного отжима.
      Масла делятся по наличию в составе:
      ● Омега-3 (идеальны для нашего организма);
      ● Омега-6 жирные кислоты (умеренно использовать в рационе);
      ● Омега-9 (нейтральны).
      Идеальные масла по источнику Омега-3-жирные кислоты: ● нерафинированное льняное масло;
      ● нерафинированное конопляное масло.
      Идеальное масло по источнику Омега-9 жирных кислот – нерафинированное оливковое масло.
      Кислотность масла – это показатель, как быстро будет окисляться масло во время хранения. Чем больше кислотность масла, тем быстрее оно окисляется (кислотность масла можно смотреть на бутылке). При выборе оливкового масла ориентируйтесь на кислотность не более 0,8%.
      Конопляное, льняное, оливковое масла мы можем использовать на постоянной основе.
       
       В салаты для разнообразия можно использовать тыквенное, кукурузное, миндальное масла. Используйте не чаще 2-3 раз в неделю.
      При покупке масла важно обращать внимание на тару: бутылочка из темного стекла, и используете масло 2-4 недели. Светлые бутылочки желательно не выбирать.
      Итог:
      ● жарим блюда на маслах с высокой точкой дымления;
      ● в холодные блюда выбираем нерафинированные масла
      холодного отжима с высокой концентрацией Омега-3 и Омега-9.
        Масла и принципы выбора масел для рациона
        0
        0
        Неотложка
        Неотложка04 октября 2023 г.

        Правило тарелки

        Болезнь возникает тогда, когда мы «наедаем» – не понимаем, что мы кладем в тарелку 3 раза в день (или чаще).
        Правильное питание – это соотношение цельных продуктов в нашей тарелке.
        В тарелке должно быть минимальное количество переработанных продуктов (колбасы, сосиски, пельмени магазинного производства) и максимум цельных продуктов.
        Цельный продукт – это цельные продукты, то есть продукты для готовки (кусок мяса, кусок рыбы, птицы).
        Таким образом, основу нашей тарелки составляют:
        ● белки;
        ● жиры;
        ● углеводы.
        «Правило тарелки» – основные правила соотношения белков, жиров и углеводов в тарелке.
        На примере соберём свою тарелку и поймём принципы правильного питания.
        1. Берём тарелку диаметром 24 см.
        2. Мысленно тарелку делим пополам.
        3. Одну из половинок делим ещё пополам.
        Половина тарелки – овощи, фрукты, листовая зелень, всевозможные салаты, заправленные растительными маслами холодного отжима.
         Употребление достаточного количества клетчатки способствует снижению сердечно-сосудистых проблем, атеросклероза, высокого артериального давления, инсульта, инфаркта, нарушения липидного состава крови, сахарного диабета, лишнего веса.
        1/4 тарелки – сложные углеводы – это источник энергии в нашем организме.
         
        Сложные углеводы:
        ● крупы (гречка, амарант, киноа, кускус, кукуруза, бурый рис, рис
        басмати, дикий рис);
        ● небольшое количество цельнозернового хлеба или макаронные
        изделия из твёрдых сортов/цельнозерновой муки;
        ● картофель.
        1/4 тарелки – белки.
        Порция должна быть 80-130 г.
        Если у вас нет весов, можете брать примерно нашу ладошку.
        Белковые продукты:
        ● мясо красное (говядина, телятина, курица, любая птица: гусь,
        утка без кожи);
        ● рыба различных сортов: треска, пикша, сардины, палтус,
        всевозможные сорта красной рыбы;
        ● яйцо;
        ● морепродукты;
        ● молочные изделия:5%-йтворог,сыры.
         
        Способ приготовления полезной пищи:
        ● жарка,но не ПЕРЕжарка;
        ● на пару;
        ● запекание;
        ● тушение;
        ● варка;
        ● сырое употребление.
         Жиры также важны в рационе – обеспечивают энергетическую функцию. Рекомендую класть масло уже непосредственно в блюдо. Вы можете контролировать его количество, чтобы не перегружать.
        Полезные масла:
        ● сливочное; 
        ● топлёное;
        ● оливковое;
        ● льняное;
        ● конопляное;
        ● кунжутное.
        Важно! Отказаться от трансжиров – это очищенные рафинированные масла (маргарин, спред, эквивалент масла).
        Итог — «правило тарелки»:
        ● половина тарелки–овощи;
        ● одначетвертьтарелки–белок,величинапорциибелкапримерно
        с вашу ладонь (индивидуализируем порцию);
        ● ещё одна четверть–это гарнир.
        Питьевой режим – среднее количество жидкости – 30 мл воды на 1 кг веса (если нет каких-то заболеваний почек, сердечно-сосудистых заболеваний). Это примерно около 2 л жидкости.
        Нельзя пить сразу после еды, так как это утяжеляет процесс пищеварения: мы разбавляем желудочный сок и сильно увеличиваем объём желудка, и возникает тяжесть.
        Рекомендуется пить:
        ● или за 30 минут до еды;
        ● или спустя 30-40 минут после еды;
        ● или если вам необходимо пить во время еды, допускается пить
        0,5 ст. тёплого чая ромашки, немножко календулы – какие-то горечи (что будет улучшать процессы пищеварения).
         Фрукты/ягоды
        Сезонные ягоды – объём вашей ладошки, горсть ладошки. Мы можем съедать непосредственно после еды или небольшое количество. Фрукты – 1-2 сладких фрукта.
        Но если у вас есть СИБР, проблемы с кишечником, сахарный диабет или лишний вес, желательно ограничивать и употреблять их за 40 минут до еды, чтобы не вызывать брожение в кишечнике.
         
        Количество приёмов пищи
        В идеале: 3-разовое питание с интервалами в 4-5 часов.
        Допускается один белково-жировой перекус в день при возникновении чувства голода. Если очень большой перерыв между завтраком и обедом, или между обедом и завтраком, или у детей – 4-разовое питание.
        «Правило тарелки» универсально, поскольку оно объясняет, что такое цельные продукты, сочетание продуктов, и оно включает в себя основные нутрициологические правила: получение питательных веществ из цельных непереработанных продуктов.
        Питайтесь правильно и будьте здоровы!
          Правило тарелки
          0
          0
          Неотложка
          Неотложка27 сентября 2023 г.

          Где энергия в энергетиках?

           
           
          Энергетические напитки содержат различное количество кофеина, что может оказывать влияние на организм. Кофеин является стимулятором центральной нервной системы и может повышать уровень бодрости и концентрации.
           
          ☕Кофе и чай тоже содержат кофеин. В среднем, чашка кофе содержит около 70-110 мг кофеина в 100 мл, то есть в одной чашке. Чай, казалось бы, содержит меньше кофеина, примерно 50-70 мг в 100 мл, но в чашке 200 мл и мы получаем даже больше 100-140 мг кофеина. Наконец неожиданность, кола содержит примерно 40 мг кофеина в порции 300 мл, а бутылка 0,5 л имеет все 70 мг как и чашка кофе. Количество кофеина в энергетиках около 180 мг в банке, что равно 2 чашкам кофе.
           
          Но энергетики включают в состав и другие ингредиенты. Одним из них является таурин и карнитин, которые помогают улучшить выносливость и уровень энергии. Некоторые энергетики содержат витамины В6 или В12, которые могут улучшить питание нервной ткани, но это никогда не происходит моментально. Зато можно получить передозировку, ведь количество этих витаминов 30-70% от суточной нормы в 100 мл, а в банке 500 мл, то есть 150-350% от суточной нормы!
           
          💪Еще одним распространенным компонентом является инозит, который помогает улучшить общую состояние организма и ускоряет обмен веществ. Инозит, в свою очередь, обладает способностью связываться с молекулами кофеина и помогает его выводу из организма. Это происходит благодаря взаимодействию инозита с рецепторами кофеина, что позволяет снизить его действие на нервную систему. Таким образом, инозит способен смягчить эффекты кофеина, иначе говоря, обнуляет весь стимулирующий эффект от энергетика! Вот и плацебо-эффект!
           
          Главным стимуляторов в энергетиках является обычный сахар, содержание которого может быть очень высоким. В среднем одна банка энергетика содержит около 30-50 грамм сахара, что соответствует приблизительно 6-10 чайным ложкам. В чашке столько даже не размешаешь. Избыток сахара в энергетиках может привести к резистентности к инсулину, диабету и лишнему жиру на боках.
            Где энергия в энергетиках?
            0
            0
            Неотложка
            Неотложка26 сентября 2023 г.

            Плен фруктозы: проблемы и польза при потреблении больших количеств фруктов

            Употребление фруктов в больших количествах может привести к избытку фруктозы, что может негативно сказаться на здоровье людей с некоторыми заболеваниями, такими как диабет или синдром раздраженного кишечника. Также, при употреблении некоторых фруктовых соков, добавленных сахара может быть слишком много, что может привести к ожирению и другим проблемам со здоровьем. Поэтому, как и с любым другим продуктом, умеренность и разнообразие - ключевые факторы в употреблении фруктов для поддержания здоровья.
             
            1. Киви - содержание фруктозы 9 г на 100 г продукта
            2. Яблоки - содержание фруктозы 6-7 г на 100 г продукта
            3. Груши - содержание фруктозы 6-8 г на 100 г продукта
            4. Виноград - содержание фруктозы 16 г на 100 г продукта
            5. Манго - содержание фруктозы 13 г на 100 г продукта
            6. Финики - содержание фруктозы 30 г на 100 г продукта
            7. Бананы - содержание фруктозы 6-7 г на 100 г продукта
            8. Абрикосы - содержание фруктозы 3-4 г на 100 г продукта
            9. Чернослив - содержание фруктозы 15 г на 100 г продукта
            10. Манго - содержание фруктозы 13 г на 100 г продукта
             
            🍇Слишком высокое содержание фруктозы в рационе питания может привести к развитию таких заболеваний, как сахарный диабет, ожирение, метаболический синдром, артериальная гипертензия, атеросклероз и другие сердечно-сосудистые заболевания. Кроме того, высокое потребление фруктозы может привести к нарушению обмена веществ, а также к нарушению функций печени и почек. Поэтому важно умеренно употреблять фрукты с высоким содержанием фруктозы и соблюдать балансированную диету.
             
            🍎Суточное потребление фруктозы зависит от возраста и пола человека. Для детей в возрасте от 1 до 3 лет рекомендуется не более 25 грамм фруктозы в день. Для детей от 4 до 8 лет - не более 30 грамм, для детей от 9 до 13 лет - не более 40 грамм. Для взрослых женщин рекомендуется не более 50 грамм фруктозы в день, а для мужчин - не более 70 грамм. Следует помнить, что фруктоза содержится не только в свежих фруктах, но и в соке, сиропах и других продуктах. Перебор с потреблением фруктозы может привести к повышению уровня глюкозы в крови, а также к ожирению и другим проблемам со здоровьем. Поэтому важно контролировать количество употребляемой фруктозы и следить за своим здоровьем. 
              Плен фруктозы: проблемы и польза при потреблении больших количеств фруктов
              0
              0
              Неотложка
              Неотложка07 сентября 2023 г.

              Аллергия или непереносимость?

              Чем отличается пищевая аллергия от скрытой пищевых непереносимости и ее влияние на ЖКТ. 

              Пищевые непереносимости бывают 2х типов:
              1 тип 
              острый
              Проявляется в виде яркой аллергической реакции: зуд, покраснение, отек, несварение.
              2 тип 
              скрытые пищевые непереносимости 
              Ярко себя никак не проявляют, протекают вяло и имеют накопительный эффект. 
              Со временем, такая пищевая непереносимость  превращается в патологию и приводит к ряду хронических заболеваний: аутоиммунный тиреоидит, проблемы с жкт, экземы, акне, дерматит, поддержание гастрита и тд.
              Очень часто пищевая непереносимость становится приобретенной, например потому что человек на протяжении длительного времени ест один набор продуктов.
              Это большой минус ограничительных протоколов питания по типу пятого или второго стола. Находясь на такой диете, со временем, человек боится расширять рацион.

              Человек может долго болеть, искать причину недугов и не подозревать что у него, скажем, непереносимость отдельных пищевых продуктов, которые он ежедневно потребляет, поддерживая в своем организме постоянном состоянии воспаления.

              Пищевая непереносимость может быть генетическая, а может быть приобретенная.
              Приобретенная пищевая непереносимость образуется когда есть недостаток ферментов, заболевания жкт, стресс, плохое качество продуктов (консерванты, красители, фаст фуд). Все это способствуют возникновению пищевой непереносимости отдельных продуктов.

              Почему так происходит?
              Иммунная система организма воспринимает непереваренные молекулы пищи как чужеродные. Тогда организм включает систему защиты, начинает образовывать антитела, которые пытаются удалить их из организма. Данный процесс запускается во всех системах, во всех клетках, а не только в органах пищеварения. В зависимости от генетики и биохимии каждого человека, максимальные изменения могут возникнуть в разных органах.
              Организм не дурак, он стремится спасти себя сам и “выбирает” отдельный орган, которым можно “пожертвовать”. Именно этот орган берет на себя основной удар, и как следствие, развитие заболевания.
              В пораженных органах возникает хроническое воспаление, приводящее к постепенному ухудшению его работы.

              На сегодняшний день наиболее распространенные аллергены, которые поддерживают воспаление: глютен, казеин (молочные продукты), пасленовые (картофель, помидоры, сладкий перец и тд), дрожжи, алкоголь, гмо, различные патогены (бактерии, паразиты, грибы), трансжиры. 

              Что можно сделать уже сейчас, если у вас есть дискомфорт со стороны ЖКТ:
              1. Исключить продукты, после употребления которых вы чувствуйте вялость, слабость, потливость, учащение пульса, кожный зуд, вздутие и боли в животе.
              2. Минимум на 6 недель перестать потреблять продукты, которые вызывают упомянутые реакции.
              Если есть улучшение самочувствия, значит этот продукт и его производные следует заменить или исключить из рациона.

                Аллергия или непереносимость?
                0
                0
                Неотложка
                Неотложка02 сентября 2023 г.

                Что круче пробиотиков?

                 
                 
                Пробиотики - это живые микроорганизмы, которые могут оказывать положительное воздействие на здоровье кишечника и всего организма в целом. Многие люди приобретают пробиотики в аптеке, но также можно получить их из некоторых продуктов питания.
                 
                Кисломолочные продукты, такие как йогурт, кефир и творог, содержат большое количество пробиотиков. Они содержат различные штаммы бактерий, такие как Lactobacillus acidophilus и Bifidobacterium bifidum, которые могут помочь улучшить пищеварение и поддержать иммунную систему.
                 
                🫙Квашеные овощи, такие как капуста, огурцы и морковь, также содержат пробиотики. Во время процесса брожения микроорганизмы превращают сахара в кислоты, создавая при этом благоприятную среду для роста полезных бактерий.
                Фрукты, такие как бананы, яблоки и груши, содержат пектин, который может служить пищей для пробиотиков. Это помогает им расти и размножаться в кишечнике.
                 
                Наконец, некоторые зерновые продукты, такие как овсянка и ячмень, содержат пребиотики - вещества, которые не перевариваются организмом, но служат пищей для пробиотиков.
                 
                🦠Лактобактерии и бифидобактерии - это полезные микроорганизмы, которые могут повысить иммунитет и улучшить пищеварение. Они содержатся во многих продуктах, но некоторые из них более богаты этими бактериями, чем другие.
                 
                Вот пять продуктов, которые содержат больше всего лактобактерий и бифидобактерий:
                1. йогурт – 1 стакан (245 г) греческого йогурта содержит около 100 миллионов лактобактерий и бифидобактерий.
                2. кефир – 1 стакан (245 г) кефира содержит около 7 миллиардов лактобактерий и бифидобактерий.
                3. квашеная капуста – 1 стакан (142 г) квашеной капусты содержит около 680 миллионов лактобактерий.
                4. мисо-суп – 1 порция (245 г) мисо-супа содержит около 50 миллионов лактобактерий.
                 
                Помимо этих продуктов, лактобактерии и бифидобактерии также могут содержаться в других продуктах, таких как кефирные грибки, йогуртовые напитки, пробиотические смузи и т.д. Важно употреблять эти продукты регулярно, чтобы получать максимальную пользу для здоровья.
                 
                В целом, если вы хотите увеличить количество пробиотиков в своей диете, рекомендуется употреблять кисломолочные продукты, квашеные овощи, фрукты и зерновые продукты. Они содержат больше пробиотиков, чем пробиотики из аптеки.
                  Что круче пробиотиков?
                  0
                  0
                  Неотложка
                  Неотложка02 сентября 2023 г.

                  “Транс жиры - скрытая опасность в нашей еде”

                  Губит людей не % жирности, губит “плохой “ жир🍟🍩🥐 
                  Плохой жир= транс жир - это разновидность жиров, которые прошли промышленную переработку, в результате изменили свое строение и утратили биологическую функцию и пищевую ценность. 
                  Транс жир содержится:
                  ⛔в запеченных / жареных /замороженных / упакованных блюдах, приготовленных на производстве 
                  ⛔выпечка/сдоба/кондитерские изделия промышленного производства (пироги, печенье, вафли и прочее) 
                  ⛔в рафинированном дезодорированном растительном масле при нагревании (НЕЛЬЗЯ ЖАРИТЬ НА РАФИНИРОВАННОМ ПОДСОЛНЕЧНОМ МАСЛЕ !!!) 
                  Грустная арифметика: 
                  ✔транс жиров в 100г маргарина -12–14 г 
                  ✔Кондитерские изделия 30-40 % 
                  ✔Чипсы 30% 
                  ✔картофель фри 40 % 
                  В России производят маргарин до 933 000 тонн в год(( 
                  Состав маргарина регулирует "Технический регламент на масложировую продукцию No ТР ТС 024/2011». Согласно ему маргарин может и вовсе не содержать натуральное растительное масло или натуральное молоко. 
                  ❗Транс жиры промышленного производства не входят в состав здорового питания❗
                  Это прописано в законе РФ от 1.01.2018г КоАП 14.43 - запрещено производить продукты с содержанием транс жиров более 2 % 
                  Рекомендации ВОЗ (Всемирная организация здравоохранения)-ограничить транс жиры менее 1%, т.е менее 2,2 г. в день 
                  Подсчитано, что ежедневное потребление 40 г маргарина увеличивает риск инфаркта миокарда на 50 % 
                  Транс жиры не природное вещество и не может быть полезно человеку Они являются чужеродной молекулой и вызывают в организме патологию: 
                  -нарушают иммунитет 
                  -онкологические заболевания 
                  -воспаление 
                  -атеросклероз 
                  -окислительный стресс 
                  - изменяют строение клеток, особенно головного мозга 
                  Мой призыв к вам:
                  👆не так страшно сливочное масло, как низкокалорийный тортик 
                  👆не так плохо сало,как протеиновый батончик 
                  Смотрим состав продуктов, готовим сами дома и живем долго и счастливо
                    “Транс жиры - скрытая опасность в нашей еде”
                    0
                    0
                    Неотложка
                    Неотложка28 августа 2023 г.

                    Шпаргалка по источникам витаминов и минералов

                    Большинство витаминов и минералов мы получаем из пищи. 

                     

                    Они содержатся не только в овощах и фруктах, но и в мясе, рыбе, яйцах, молочных продуктах, крупах, семенах и орехах. Чем меньшую обработку прошли эти продукты, тем больше полезных веществ в них сохранилось.

                     

                    Важно получать все необходимые макро- и микроэлементы, так как дефицит одного из минералов влечёт нарушение баланса других.

                     

                    ‼️ Для здоровья человека важны: кальций, фосфор, калий, натрий, хлор, магний, железо, цинк, йод, хром, медь, фтор, молибден, марганец, селен. К счастью, все они есть в пище.

                      0
                      0