Режим питания

РЕЖИМ ПИТАНИЯ НАРУШАТЬ НЕЛЬЗЯ!

Кумир миллионов Пончик именно так в точку сказал в «Незнайке на Луне»! Насколько же правдивы эти слова? И вообще зачем нам еда? И насколько важно правильно и сбалансированно питаться? 

Я думаю многие задумывались об этом. Но при этом мало кто знает , что потребление пищи не бесцельный процесс для нашего организма , а важная составная часть нормальной жизни.

Питание должно обеспечивать три важнейшие функции:

 построение и непрерывное обновление клеток и тканей

 поступление энергии и восполнение энергозатрат организма

 поступление веществ необходимых для обменных процессов.

Прием пищи является важным процессом в нашей жизни. В зависимости от того, что мы едим и в каких количествах — зависит наше самочувствие и состояние здоровья. Результаты исследований последних лет позволяют сделать вывод о том, что практически половина самых распространенных заболеваний современного человека обусловлена неадекватным питанием. А именно нарушена структура питания и пищевого статуса. Это ведет к постоянному росту алиментарно-зависимых неинфекционных заболеваний (НИЗ), таких как сердечно-сосудистые, онкологические, эндокринные (сахарный диабет, ожирение), подагра, остеопороз и др.

Дисбаланс в питании чаще всего возникает в результате потребления большого количества жиров, углеводов, пищи с большим содержанием соли, при одновременном пренебрежении продуктов растительного происхождения (овощи, фрукты, зерновые), и малое потребление воды. Но при этом нельзя просто руководствоваться общими стандартами, все должно быть индивидуальным, учитывать все особенности человека (режим работы, наличие хронических заболеваний, возраст, пол и др.)

Так как же найти этот баланс и что значит питаться правильно?

Важным в этом вопросе является именно режим питания:

— кратность приемов пищи — в течении дня должно быть 4-6 приемов пищи, считается не допустимым прием пищи 1-2 раза в день,

— пища должна быть распределена по отдельным приемам — нужно есть малыми порциями, а не весь суточный рацион за раз,

— интервалы между ними должны быть и не менее 2,5- 3 часов, что бы пища могла перевариваться и усваиваться , так же желательно, чтобы время приема пищи было одинаковым (в идеале!), и конечно не нужно спешить!!! надо тщательно пережевывать еду и не болтать! не отвлекаться на телевизор или смартфон!

Оптимальный режим питания обеспечивает ритмичность и полноценность работы пищеварительной системы, нормальное переваривание и усвоение всех веществ, высокий уровень обменных процессов, хорошую работоспособность. Пища должна быть разнообразной, аппетитной, содержать необходимые микронутриенты, белки, жиры, и углеводы, в соотношении 1:1:4, белки, как растительного, так и животного происхождения, фрукты и овощи должны быть в рационе ежедневно, и конечно вода не менее 1,5 литров в день. С помощью еды мы должны восполнять свои ресурсы, поддерживать свое здоровье, укреплять иммунитет.

Будьте здоровы, питайтесь правильно, старайтесь соблюдать режим и баланс.